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芝麻糊和鸡蛋一起吃有什么好处
2022-09-20

芝麻糊和鸡蛋是可以一起吃的。芝麻糊中含有丰富的营养物质,能够促进人体对鸡蛋中大量蛋白质的吸收,对人体健康具有一定的益处。

芝麻味甘,性平,含有B族维生素、不饱和脂肪酸、维生素E、卵磷脂、叶酸等成分。具有补肝肾,益精血,润肠燥的功效,主要用治疗头晕眼花,耳鸣耳聋,须发早白,病后脱发,肠燥便秘等症状。

鸡蛋味甘,性平,含有大量的蛋白质、氨基酸、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素等成分,能够帮助人体修复受损组织,补充能量,并参与人体发的代谢过程。

芝麻和鸡蛋都属于营养价值极高的食材,食用时,需要控制食用量。芝麻中含有大量的油脂,食用过量会打乱体内原有的内分泌,引发身体不适;而鸡蛋中大量的蛋白质,过量食用则会导致出现腹胀。

芝麻糊和鸡蛋同食的好处:

补充营养。芝麻糊和鸡蛋中都具有丰富的营养物质,一起食用时,可使人体同时补充更多的营养物质,有益于身体健康。

促进大脑发育。鸡蛋和芝麻糊中都含有卵磷脂、胆碱等成分,能够促进大脑发育,增强人体记忆力,提高反应能力。

补铁。芝麻糊和鸡蛋中都含有丰富的铁元素,可为人体补充充足的铁,有效预防缺铁性贫血。

增加食物香气。芝麻糊中的油脂经过高温烹饪后,会散发出大量的油脂香味,和鸡蛋一起食用,可以增加鸡蛋的风味。

不宜食用人群:

腹泻。身体出现腹泻的人群,肠道消化功能较弱,食材中大量的油脂、蛋白质等成分进入人体后,容易出现消化不良的现象,从而加重腹泻的症状。

过敏。对鸡蛋或者鸡蛋加工食品过敏的人不能食用,以免出现身体不适。